Menu regionalne – co zjeść w Zatorze?

Pobyt w nowym miejscu to niecodzienna okazja, by zakosztować regionalnych produktów.

W Zatorze i jego okolicach jest ich tutaj dość kilka! Wszystkie wykonywane są na bazie domowych, sprawdzonych i tradycyjnych przepisów. A także – oznaczone znakiem marki lokalnej Doliny Karpia (gwarancja pochodzenia, jakości oraz przyjaznego stosunku do klienta i środowiska).
Zapraszamy Cię, więc drogi Czytelniku na podróż kulinarną po smakach okolicznych produktów.

Słynny karp zatorski

Jego historia sięga jeszcze XI wieku. Dlatego też często określa się go mianem „królewski”. Ryba trafia na talerze z lokalnych gospodarstw karpiowych posiadających długowieczne tradycje rybackie. Co oznacza, że jest zawsze świeża.

Na przestrzeni lat powstało mnóstwo dań z karpiem w roli głównej:

• Karp królewski Revel
• Karp zatorski na kwaśno
• Pierogi z karpiem wędzonym
• Pizza z karpiem wędzonym
• Burger z karpia z orzechami
• Karp w zalewach: octowej, jabłkowej i pomidorowej
• I wiele, wiele innych.

*Wszystkie dania z karpiem możesz zobaczyć TUTAJ

Krówki Zatorskie

Na uwagę zasługuje konsystencja wyrobu – chrupiąca na wierzchu, a w środku gładka i ciągnąca. Producent zadbał również o koncepcję opakowania, na którym znajdziesz nawiązanie do tradycji  rybackiej regionu i jego sielskiego krajobrazu. Kolorystka zaś nawiązuje do dawnych rycin, w tym ryciny zatorskiego pałacu.

Gdzie kupić Krówek Zatorskich?

• Lolly Polly
• Supermarket HANA – Zator, ul. Rynek 14 (obok Restauracji REVEL)
• Wadowice, ul. Lwowska 4

PS Przy okazji, warto też skosztować wafelków zatorskich z nadzieniem miodowo-orzechowym.

Lody Zator

Lody Zatorskie zaskarbiły sobie serca wielu smakoszy lodowych deserów. Pyszności te są wytwarzane przez znanego lokalnego producenta firmę Lolly Polly. Na unikalną jakość wyrobu składają się przede wszystkim naturalne składniki pozyskiwane od lokalnych producentów działający też na obszarze NATURA 2000 „Dolina Dolnej Skawy”. A są to m.in. mleko i śmietanka z tradycyjnych, okolicznych mleczarni oraz dodatki w postaci sezonowych owoców, bakalii, orzechów, kakao i czekolady.

Lody serwowane są w rożku lub kubeczku, jak komu wygodniej. Na gałki, wagę serwowane razem z ciastem, np. szarlotką.

Z najciekawszych smaków można znaleźć:

•  lody o smaku Krówki Zatorskiej
• lody o smaku Krówki Zatorskiej słonej
• lody o smaku  sernika z Krówką Zatorską
• a nawet lody o smaku wędzonego Karpia!

Lody możesz zjeść w Lolly Polly, a także w Restauracji Revel.

Chleb Revel z Doliny Karpia

Miejscowy chleb stanowi symbol dziedzictwa kulturowego Doliny Karpia. Jego tradycja sięga do lat 50. XX wieku, kiedy to był pieczony w warunkach domowych. Stara receptura wypieku, naturalne składniki i zakwas oraz regularna dostępność sprawiają, że Chleb Revel z Doliny Karpia to kwintesencja smaku prawdziwego pieczywa.

Wypiekane jest na miejscu w restauracji, a ciasto wyrabiane ręcznie, wg tradycyjnej metody, praktykowanej od blisko 70 lat!

Znajdziesz go w: Restauracji REVEL lub Supermarkecie HANA – oba lokale mieszczą się pod adresem ul. Rynek 14, Zator.

Zamów jedzenie Zator lub odwiedź restauracje

Jak widzisz, dobrego jedzenia w Zatorze nie brakuje! Bez względu na to, czy preferujesz odwiedzanie restauracji, czy może jesteś typem osoby, która woli jedzenie w domowym zaciszu, w obu przypadkach znajdziesz coś dla siebie.

Jesteśmy ciekawi, które z produktów najbardziej Ci zasmakują. Podziel się wrażeniami na naszym Facebooku!

PS to tylko część z produktów spod znaku marki lokalnej Doliny Karpia.